一、豆腐蒸魚
原料：海水魚類（草魚、黑魚、鯽魚等亦可）一條，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少許。
調料：醬油、麻油、鹽、蔥、醋、薑末適量。
初加工：將魚洗淨，再將收拾干淨後的魚，在魚身兩側剞上花刀後抹上；
                豆腐切成丁狀後在沸水鍋中焯一下撈出備用；生姜分別切片和切末；
                蔥切打結；將瘦肉和黑木耳分別斬成末。
烹調法：肉餡拌入一點醬油、鹽、姜末、麻油、黑木耳末後放入魚腹中，
　　　　再將魚放入盤內（在盤底需先放入生姜片和蔥結）。
　　　　上面放入豆腐，再散上少量鹽，澆一點醋，蒸六分種關火後，別打開鍋蓋，
　　　　魚不取出鍋，利用鍋內余溫“虛蒸”8分鐘後立即出鍋，取出盤底的蔥結、姜片後上桌開吃。
二、涼拌苦瓜番茄：
　　苦瓜、番茄各150克，蒜泥、白砂糖、米醋各適量。
　　先將苦瓜去皮、瓤，切成細絲，用開水燙一下，再用涼開水過一遍，
　　瀝掉水分，番茄水燙，去皮切片，後加入調料拌勻即可。
三、涼拌菠菜：
　　菠菜250克，沸水中略燙幾分鐘，起鍋瀝乾，拌以花生油（或橄欖油）、蒜泥、味精、鹽，佐餐食用。
四、香菇竹筍炒瘦肉：
　　鮮香菇50克，鮮冬筍200克，豬瘦肉50克。將冬筍、香菇洗淨切絲，
　　鍋內放少量油，入香菇、冬筍與豬瘦肉同炒，加適量蔥白、精鹽，熟後入盤即可。
五、胡蘿蔔汁：
　　胡蘿蔔適量，洗淨切絲榨汁，每日一杯，一日兩次。
　　胡蘿蔔海帶粥：新鮮胡蘿蔔、海帶、粳米各適量。
　　將胡蘿蔔切塊，與海帶、粳米同入鍋，煮至米爛成粥即可，作早晚餐溫食。
六、洋蔥拌黃瓜：
　　黃瓜250克，洋蔥半個，切絲。將洋蔥放在熱水裏燙熟，時間要短，水開後即可。
　　黃瓜切片。兩者入盤，佐以適量調料，拌勻即可。
七、大蒜牛奶汁：
　　大蒜搗汁，加適量牛奶飲用，適用痰濕偏盛者。　　
八、冬瓜鯉魚湯：
　　冬瓜250克，鯉魚一條，將冬瓜去皮切塊，鯉魚去內臟，入鍋加水適量，兩者同煮至爛熟，調味即可。
九、白蘿蔔汁：
　　白蘿蔔切塊榨汁，每次50毫升，每天2次。
十、玉米粥和玉米水：
　　玉米洗淨加水適量，煮成粥，玉米鬚煮成水當茶喝。
十一、黑木耳茶：
　　　黑木耳10克，洗淨以清水泡透，然後加冰糖清蒸1-2小時，每晚睡前常服。可治高血壓、動脈硬化。
十二、芹菜菊花湯：
　　　芹菜2棵，杭菊花6克，番茄1個。芹菜切段，番茄切片。以上同煮為湯，調味食用。

十三、芹菜獼猴桃汁：
　　　芹菜連根洗淨，切碎，與獼猴桃絞汁，每次1杯，每日1～2次。
十四、番茄洋蔥炒木耳：
　　　番茄200克，洋蔥半個，黑木耳15克，精鹽少許。番茄洗淨，用開水燙後剝皮，切塊備用。
　　　洋蔥去皮切絲備用。黑木耳水發後，撕碎備用。
　　　先將番茄、洋蔥略炒，再加入木耳同炒，加精鹽少許，燜至快熟時調味即可。

十五、荸薺飲：
　　　荸薺加鮮藕、草莓、獼猴桃一起絞汁，代茶飲。有生津止渴、降低血壓的作用。
十六、海帶湯：
　　　海帶50克，海蜇皮50克。海帶洗淨切段，海蜇皮洗淨切絲，加鹽少許，同入鍋，加水適量，煮至熟，調味即可食用。
十七、西瓜汁：
　　　取西瓜汁100毫升，每日2次飲服；或取西瓜翠衣12-15克，草決明10克，同煎當茶飲。